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Exposition photo

Fête

Mareuil-sur-Lay-Dissais 85320

Du 19/04/2024 au 15/05/2024

Photographe de paysage passionné, je pratique ce que Denis Dubesset appelle l'Errance photographique. Un doux mélange d'errance, de contemplation avec la simple volonté d'observer et de se laisser surprendre par ce qui m'entoure." Nicolas Guiné. Venez découvrir cette magnifique exposition de photos qui explorent les sentiers autour du Marillet et qui vous invitent à découvrir les lumières d'une nature qui s'éveille. Au cours de ces balades, se sont conviés tour à tour, le givre de l'hiver, les peintres de Barbizon, les reflets dorés des bouleaux d'automne, les brumes de l'aube et la philosophie douce de Pierre Rabhi. Les photos de Nicolas Guiné sont une invitation à la contemplation, à la douceur, au rêve. A cela s'ajoutent d'indéniables qualités techniques qui nous évoquent la peinture ou encore l'aquarelle. Bluffant ! Exposition accessible à la mezzanine aux horaires d'ouverture de la médiathèque : - Mardi et vendredi : 15h30-19h - Mercredi : 14h-19h - Samedi : 10h30-13h / 15h-17h30 A noter : Vendredi 10 mai à 18h, Rencontre avec Nicolas Guiné.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rives de l'Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]